肉夾饃
  -潼關-
  不做中國的漢堡包
  要做世界的肉夾饃
  （通訊員：張紅）為進一步推動全民對中華優秀傳統文化的認知、保護與傳承，推動非物質文化遺產在青少年學子中傳播傳承，讓廣大青少年在感知、體驗中了解非遺、喜歡非遺、宣傳非遺、繼承非遺，提升文化自信心和民族自豪感。縣教科局、縣文化和旅游局在全縣各中小學開展“非遺美食——潼關肉夾饃”主題征文活動。
  縣教科局認真組織，發布征集通知，要求全縣各中小學通過主題班會等形式，進行宣傳動員，確保學生全員參與。在寫作方面，要求學生主要圍繞潼關肉夾饃的歷史、技藝傳承、肉夾饃的制作以及我與肉夾饃的故事等角度進行撰寫，體裁以記敘文、散文、隨筆、詩歌等為主，內容健康向上、主題突出、立意新穎、語言優美，富有感染力，通過挖掘故事內涵，塑造人物形象，弘揚非遺文化，經潼關縣主題征文活動評審委員會評審，共評出小學組一等獎3名、二等獎6名、三等獎9名、優秀獎12名；初中組一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名、優秀獎8名；高中組一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優秀獎4名，優秀組織獎6個、優秀指導老師32名。

  下一步，縣教科局、縣文化和旅游局將組織優秀學生征文在“潼關教育”“潼關文旅”微信公眾號上進行展示，各學校對本校獲獎作品，擇優推薦學生參與“非遺美食——潼關肉夾饃”主題朗誦。非遺美食的文化內涵具有深遠的意義，通過此次活動的開展希望各校深入貫徹落實促進優秀傳統文化的創造性和創新性發展，進一步提高潼關非物質文化遺產知名度和影響力。

作品詳見（復制以下鏈接進瀏覽器查看）：

https://mp.weixin.qq.com/s/L7Ufm2-3cWDwLCMrZTfj6g

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