附件1：

“南路水仙”茶宣傳語征集表

征集表填寫后請發送至投稿郵箱:412378670@qq.com，聯系電話:17720997182。征集截止日期：2020年10月31日

附件2：

“南路水仙”茶簡介

一、南路水仙概述

“南路水仙”茶歷史悠久，茶文化源遠流長，屬烏龍茶系的優質品種、南雅鎮特產之一，因其獨有的色香味，歷來為嗜茶者所推崇。2018年，“南路水仙”地理標志證明商標通過國家知識產權局商標局核準注冊。

“南路水仙”屬半發酵茶，既有不發酵茶的特性，又有全發酵茶的品質。因其茶味香里帶甜，具有提神化食的效果，深受大眾好評?！澳下匪伞币源翰铻樯?，冬茶次之，秋露第三，夏茶最次。上品兼備“香、清、甘、醇”。陳年的“南路水仙”可以入藥，民間常以此茶作居家必備之品。其藥理和保健功能，都位居其他茶類之上?！澳下匪伞笨娠?、可賞、可用、可吃，也因此深受海外客戶的特別酷愛和高度贊賞。

長期以來，南路水仙不僅受到歷代官家和商家的青睞，而且在各項茶事活動中還屢獲大獎。1910年在南洋第一次茶業會上獲優質獎；1915年，在美國舊金山舉行的巴拿馬萬國商品博覽會上，選送的南路水仙茶樣分別獲得金獎、銀獎；1994年，在昆明世博會上，獲特色產品金獎；1999年，“白蓮窠”牌南路水仙產品在中國99昆明世界園藝博覽會上，獲福建省人民政府主辦的特色產品展銷會金獎；2003年榮獲福建（廈門）國際文化節“四星級國際茶王”稱號；2004年榮獲中日韓國際茶文化交流會“五星級國際茶王”稱號；2007年，南路老樅水仙榮獲第二屆海峽情兩岸茶文化節名茶評比“四星級名茶”稱號；2008年南路老樅水仙榮獲第三屆中華名茶（汕頭）博覽會金獎；2010年“松清”被評為南平市知名商標；“松清”牌“南路水仙茶”被確定為第四屆海峽兩岸茶業博覽會暨武夷山茶節《禮品茶》；2011年巖牌水仙被評為福建省名茶；巖牌雀舌被評為福建省名茶；2012年榮獲第六屆海峽兩岸茶業博覽會“凱捷杯”首屆茶王拍賣會“水仙茶王”；2013年選送的南路水仙茶樣獲得“泡茶英雄會”總決賽冠軍；2015年榮獲第二屆中國世界功夫茶王賽閩北水仙“銀獎”；2016年，建斌茶廠選送的 茶樣獲得“正山武夷杯”名優茶大賽閩北烏龍“榜眼”；2017年榮獲中國世界功夫大賽“武夷好茶”茶王爭霸賽閩北水仙“金獎”；2019年東粵茶廠選送的茶樣獲得了第二屆鳥巢茶王賽特別金獎?！澳下匪伞睙o論從生產規模、管理水平、技術設備、產品質量等方面均居同類、同行領先地位，產值、產量、市場占有率和品牌知名度等在全國烏龍茶中排名前列。

二、南路水仙茶企、茶人、茶事

（一）茶企

1.福建省南平市上巖茶業有限公司創辦于1992年，創辦人孫維江，自主研發的“巖”牌生態南路水仙，香氣清幽，口感醇厚，飲后甘甜可口，回味無窮；上巖茶業作為生產南路水仙系列產品的龍頭企業，多次參加國內茶賽，并榮獲諸多榮譽：

2001年榮獲建甌市第三屆茶王賽“水仙茶第二名”；

2003年榮獲福建（廈門）國際文化節“四星級國際茶王”稱號；

2004年榮獲中日韓國際茶文化交流會“五星級國際茶王”稱號；

2004年榮獲第四屆北苑貢茶茶王賽中獲特種茶銀獎；

2007年，南路老樅水仙榮獲第二屆海峽情兩岸茶文化節名茶評比“四星級名茶”稱號；

2008年南路老樅水仙榮獲第三屆中華名茶（汕頭）博覽會金獎；

2008年取得“福建省技術監督局頒發的全國工業產品生產許可證”（簡稱QS）；

2010年上巖茶業有限公司被福建省海峽品牌經濟發展研究院授予“福建省水仙品牌示范店”；

2011年，獲第八屆“閩茶（蝴蝶）杯”水仙烏龍茶優質獎；

2011年巖牌水仙被評為福建省名茶；巖牌雀舌被評為福建省名茶；

2013年巖牌水仙被評為福建省優質茶；

2.福建省建甌市松清茶業有限公司前身是建甌市清園茶業，創辦于1995年，創辦人王松清，自主研發了“松清”牌生態南路水仙、 以“松清”牌南路奇蘭而出名。松清茶業多次參加國內茶賽，并榮獲諸多榮譽：

2004年榮獲第四屆北苑貢茶茶王賽“特種茶茶王”稱號；

2007年被評為“福建省優質茶”，

2008年榮獲南平市星愿杯茶王賽“新品種優質獎”；同年取得“福建省技術監督局頒發的全國工業產品生產許可證”（簡稱QS）。

2010年“松清”被評為南平市知名商標；“松清”牌“南路水仙茶”被確定為第四屆海峽兩岸茶業博覽會暨武夷山茶節《禮品茶》；

2011年被評為“福建省優質茶”，

2012年榮獲第六屆北苑貢茶茶王賽“特種茶優質茶”；

2013年有500多畝茶葉基地通過中國綠色食品發展中心審核，該產品符合綠色食品A級標準，被認定為綠色食品A級產品。同年“松清”矮腳烏龍茶被評為“福建省優質茶”，

2014年“松清牌水仙茶”榮獲省名牌農產品。

2015年榮獲南雅鎮“南路水仙”茶王賽品種茶“茶王”。

3.建甌市建斌茶廠于1993年，是一家集基地、初制、精制、銷售為一體的產業化經營企業。經過多年的發展，建斌茶廠現擁有全套的烏龍茶初制設備，已有現代生態茶園200多畝，建立茶葉生產基地500畝，分布于建溪沿岸，終年云霧繚繞，周邊為原始生態闊葉林，植被豐富，土層肥沃，有機質含量高，屬天然純正的有機綠色茶品。種植的品種有南路水仙、奇蘭、肉桂、黃觀音等品種。該茶廠獲得的榮譽有：

2001年榮獲建甌市第三屆茶王賽水仙茶第二名。

2006年榮獲南雅鎮首屆茶王賽南路水仙一等獎。

2007年榮獲南雅鎮第二屆茶王賽南路水仙茶王。

2008年榮獲南雅鎮第三屆茶王賽南路水仙金獎。

2008年福建省茶葉協會授予“重質量、講誠用”單位。

2016年榮獲南平市海峽茶業交流協會“正山武夷杯”榜眼。

2017年榮獲南雅鎮第六屆茶王賽南路水仙優質獎。

4.福建省建甌市久省茶廠于1995年創立，創辦人甘久省，自主研發的生態南路水仙，香氣清幽，口感醇厚，飲后甘甜可口，回味無窮；梅占獨樹一幟的創新產品，產品蘭香馥郁，湯色橙紅，味道清甜鮮美，喉韻顯。2015年榮獲“南雅鎮第五屆茶王賽”水仙茶優質獎。

5.建甌市雅苑茶廠創辦人程國明，創立于1991年，企業傳承了南路水仙百年制茶工藝，生產的生態南路水仙，香氣清幽，口感醇厚，飲后甘甜可口，回味無窮，榮獲“南雅鎮第三屆茶王賽” 水仙茶王， 榮獲“南雅鎮第二屆茶王賽”、“南雅鎮第五屆茶王賽” 水仙茶優質獎。

6.福建省建甌市富民茶葉有限公司創立于1988年1月，創辦人張灼正，傳承了南路水仙百年制茶工藝，生產的南路水仙，湯呈寶光色、香氣清幽，口感醇厚、蘭花香氣明顯、飲后甘甜可口，回味無窮，公司多次參加省內茶賽并獲獎。

2012年榮獲建甌市“北苑貢茶節”暨第六屆“凱捷杯”茶王賽“水仙茶王”；

2012年榮獲第六屆海峽兩岸茶業博覽會“凱捷杯”首屆茶王拍賣會“水仙茶王”；

2015年榮獲建甌市第五屆“南雅鎮南路水仙”茶王賽“水仙茶王”。

7.建甌市東粵茶廠創立于2002年，創辦人江林水，自主研發的“江林水”牌生態南路水仙，湯呈寶光色、香氣清幽,口感醇厚、蘭花香氣明顯，茶廠多次參加省內茶賽，并榮獲諸多榮譽：

2007年，江林水茶廠榮獲第二屆南雅茶王賽銀獎；

2008榮獲第三屆南雅茶王賽銀獎及第三屆“東方神韻”杯優質獎；

2011年榮獲第八屆“蝴蝶杯”銀獎。

8.福建省建甌市金生巖香茶廠創辦于1986年，創辦人張金生，茶廠多次參加省內茶賽，并榮獲諸多榮譽：

2006年、2008年、2015年分別榮獲“南雅鎮茶王賽”水仙茶金獎；

2010年9月被評為“海西農業產業化綠色生態品牌示范基地”；

2011年6月“津生巖香”奇蘭獲得建甌市茶王賽金獎；

2011年“津生巖香”被國家工商總局注冊商標；

9.福建省建甌市天衢茶廠創辦于2000年，創辦人朱千泉，自主研發的“天衢”牌生態南路水仙，湯呈寶光色、香氣清幽,口感醇厚、蘭花香氣明顯。長期作為福建八馬茶業有限公司的茶葉原料供應基地，福建八馬茶業有限公司授予朱千泉2011年優秀示范基地戶、授予建甌天衢茶廠2013年優秀示范基地。

（二）南雅茶事

1、鄉鎮率先茶事

1971年黃日和、陳義堯、程長慶等人在太平茶園實驗，是閩北第一個試用茶葉綜合做青機的鄉鎮，也是率先配備使用綜合做青機的鄉鎮。

1980年代南雅鎮茶廠“南路水仙”獲得國家銀質獎章，是建甌縣第一個獲得國家級獎章的鄉鎮茶廠。

1982年成立集體所有制的南雅鎮茶廠，是建甌縣成立的首家鄉鎮茶廠，為當年南雅鎮納稅第一名，廠長黃進民為當時南雅鎮鎮長。

1983年福建省軍區南雅鎮平洋部隊農場與建甌縣科協合辦閩芝茶廠，是建甌縣唯一一家軍民合作企業，為當年南雅鎮納稅第一名，廠長孫維江。

1992年 “南路水仙”率先打入國內潮汕市場，為閩北水仙茶開辟和占領市場打下堅實基礎。

在建甌市南雅鎮魯口村最早發現水仙古茶樹。

1999年“南路水仙”在中國首屆昆明世界博覽會上是閩北茶界鄉鎮企業唯一獲得特色產品展銷會金獎。

2015年南雅鎮組織40余名茶人到武夷山北斗巖茶研究所參觀學習先進的制茶工藝，并進行技術交流，開創了建甌茶界與武夷山茶界交流互動的先例。

南雅鎮是全市舉辦鄉鎮級茶業賽事的第一個鄉鎮，并建立全省最大鄉鎮級烏龍茶品種示范區，種植茶葉品種23個。

2、南雅鎮是茶葉外銷基地

建甌天衢茶廠（原南雅鎮茶廠）長期作為福建八馬茶業有限公司（2015年12月8日八馬茶業成功在深交所掛牌上市，為全國唯一一家在國內上市的茶企業）的茶葉原料供應基地，據說鐵觀音第十代傳人王滋焙老先生曾囑托鐵觀音第十二代傳人王福隆老先生一定要把南雅鎮茶廠作為八馬茶業的原料供應基地。2011年、2013年福建八馬茶業有限公司授予建甌天衢茶廠優秀示范基地。

福建省建甌市雅苑茶廠從1991年開始長期作為建甌茶廠毛茶原料供應基地，2000年建甌茶廠被凱捷集團收購后，繼續成為凱捷集團茶葉原料供應基地（凱捷集團基地備案編號：350700CY08042），每年供應毛茶50噸。

北京漢典集團武夷山鳳凰茶業有限公司2008年開始在南雅鎮白沙村建立茶葉加工基地，年加工茶葉100多噸，主打“密云龍”金獎水仙和“密云龍”北苑烏龍茶。

建甌市南樅茶廠從1995年開始長期作為中茶建甌公司毛茶原料基地，每年供應毛茶40噸。 

3、記載南雅茶葉文獻

1986年《福建茶葉》第二期發表論文“淺談南雅水仙做青工藝”，作者周理飛。

2013年《福建茶葉》第五期發表論文“建甌市茶產業十二五發展規劃”中重點論述要著力打造南路水仙品牌，作者周理飛。

2004年12月24日《閩北日報》報道“南路水仙”走俏潮汕地區，作者莊宏光。

2004年《汕頭特區晚報》采訪孫維江的一篇報道“春茶飄香喜迎賓”主要介紹南路水仙的制作和銷售，作者王海鵬。

2004年7月30日《武夷茶葉通訊》第三期報道“上巖廠老樅水仙榮獲國際五星級茶王稱號”。

《建甌時空》報道“建甌南路水仙暢銷潮汕地區”， 作者莊宏光。

2010年《中華茶文化》第三期報道“百歲老人情系南路水仙”，作者孫維江。

《風雅建甌》書中一篇文章“白蓮巖仙茶”，作者張燕郎。

2012年11月版《武夷水仙》書中一篇文章“金獎水仙原產地的南路水仙”，作者溫建平。

2012年《福建茶葉》第五期發表論文“建甌水仙茶安全高效栽培技術”中的試驗、示范重點論述南雅茶葉，作者裴朝鑒。

2012年《福建農業科技》第二期重點論述南雅茶葉“茶樹炭疽病的發生原因與防治措施”中的試驗、示范重點論述南雅茶葉，作者裴朝鑒。

2013年《福建茶葉》第三期重點論述南雅茶葉“4個茶樹品種建甌引種試驗初報”中的試驗以南雅鎮房村為例，作者裴朝鑒。

2015年《福建茶葉》第四期重點論述南雅茶葉“茶園施用沼渣效應試驗初報”中的試驗在南雅鎮房村茶園開展，作者楊靜民、周理飛、裴朝鑒等。

2015年《福建茶葉》第五期重點論述南雅茶葉“優美生態產好茶的典型”論述南雅鎮葉康村猛虎林生態茶園，作者陳美清。

4、南雅鎮梅村高山庵茶園

南雅鎮梅村高山庵茶園在梅村義安自然村境內，海拔500多米，面積340畝，據梅村吳墩參加種植高山庵茶葉健在的黃先洪說，1967年開劈荒山，1968年種植茶葉，品種有水仙、烏龍，1978-1981年每年春茶350擔。1984年改制后，負責人是黃先旺，1985-1987年由黃邦勝等人承包，1988-1992年由朱榮桂等人承包，1993-1997年由葉金祥等人承包，1998-2002年由葉承接等人承包。

三、南路水仙茶跡

(一）古茶村

1.南雅鎮新建村

《南雅鎮志》記載，“南路水仙”的創始人叫林祖孝，別名林長興，安溪縣人。他曾是太平天國翼王石達開部南路軍的一名將士，太平天國運動失敗后，便隱姓埋名在南雅鎮白蓮窠定居，結草為舍、開山植茶。白蓮窠屬沙石黃泥地，陽光充足，土質肥沃，林祖孝采用深栽，下足基肥，因此，他種出來的茶葉面綠、底黃、葉片薄。加上精工焙制，林祖孝的茶，味道特別，香里帶甜。后來，林祖孝創辦了自己的茶廠、茶莊，茶莊名“林長興茶莊”，同時他為了紀念太平天國南路軍，還給自己的茶取名叫“南路水仙”。從此，“林長興茶莊”的“南路水仙”遠近聞名。經過一百多年的傳承，南路水仙備受茶人青睞。

“南路水仙”產于閩江上游的建溪河畔，這里屬中亞熱帶海洋性季風氣候，年均氣溫18.8攝氏度，年均降水量超過1600毫米，年日照時數超過1800小時，境內峰巒起伏，森林密布，建溪流貫其境，山地和丘陵地占80%以上。茶區土壤多數為紅壤，海拔較高處也分布有黃壤和山地棕壤，由于森林覆蓋面大，土壤表層有機質較豐富。一般含量為2%，pH值4.5~6.5.礦物質營養豐富，土層較深厚，茶樹生長條件得天獨厚。尤其在建甌市南雅鎮的白蓮窠，晨有云霧彌漫，晝有充足陽光，加上沙石黃泥地，土質肥沃，獨特的氣候環境使其成為“南路水仙”的核心區和發源地。

在白蓮窠山坳處，有一座保存完好的百年老寺廟——白蓮寺，從寺旁散落的墻基、斷壁，依稀可辨曾有較大規模茶廠建于此，在寺后山坡上發現一片“南路水仙”古茶樹。

2、南雅鎮梅村村

南雅鎮梅村高山庵茶園在梅村義安自然村境內，海拔500多米，面積340畝，據梅村吳墩參加種植高山庵茶葉健在的黃先洪說，1967年開劈荒山，1968年種植茶葉，品種有水仙、烏龍，1978-1981年每年春茶350擔。1984年改制后，負責人是黃先旺，1985-1987年由黃邦勝等人承包，1988-1992年由朱榮桂等人承包，1993-1997年由葉金祥等人承包，1998-2002年由葉承接等人承包。

梅村村現有茶園面積4400畝，年產毛茶77萬公斤，產值2700萬元，轄區范圍內有大、小茶企20余家，年加工茶葉600多噸。

3、魯口村

位于建甌市南雅鎮魯口村樸灘自然村的建溪河岸的河灘上，就散落著一片南路水仙古茶樹，其中有一株茶樹圍徑60CM，樹齡達170余年，它見證著南路水仙的百年輝煌歷史。史料記載，1872年，俄商前來建甌南雅等南片地帶設“磚茶廠”，1877年經俄商出口的磚茶就有35050擔。當時新成立的茶葉研究會，銳意改良，研究茶葉種植，制焙諸法，推出“南路水仙”并興盛。光緒初年，招引廣州、潮州、汕頭等處客商前來采購，產品暢銷閩、粵、港、澳、南洋群島和美國舊金山等地。1914年曾獲得巴拿馬萬國商品博覽會金獎。建甌市南路水仙合作社現擁有百年茶樹名稱及形象，保存著見證百年制茶歷史的“八仙過?！鼻嗷ù善?。

4、皇康村

前清時期，建安（現建甌）經過南雅口通往福州。南平的古道是：小雅—皇康—大布林左至古田—白沙—福州，大布林右至南山—延平。所謂南平是南山與延平連為南平，這條古道是建安郡通往外地的主干道，建甌旱路運往福州的農副產品都要經過皇康，為了便于建甌茶葉外運在皇康一自然村建立焙茶的地方，久而久之該自然村就稱之為官焙?；士荡宀鑸@面積在高峰時期達到300畝，現有茶園面積130畝。

（二）路會茶亭碑記

蓋聞河途通舟楫孔道閱行人然生財者多作美者稀昔予等先祖到此經營有年意欲久居此地長遠為啇每思石淪隔通行大路茅木成蓬出入被礙行人跋涉于是邀集汀郡仝啇友共成舉議逓年捐派暫行修補除修路之外仍余之銀生放展息歷年之多置買田業又經數逓年銀錢頗刺在此建造茶亭一所因名之曰一息一息之亭雖可以避風雨而免望梅之嘆庶幾往來行人無不藉此亭以為聊息一氣也所有田業之租歸于每年亭中使用等項之費再余之資依然生放留為年逓修補路經之用求垂不朽豈不美哉

計開所置產業田段以及芳名開列于后

買得梁世友段賣坐落中灣土名徐埂小苗田一段上至梁宅田下至水坑左陳宅田右葉宅田為界每年權收小苗早谷貳拾四籮鄉外還大中寺魚苗錢壹千六百文  買得范陳發賣坐落集瑞橋土名活欄頭洋小苗田一段一連式坵上至楊宅田下至潘宅田左至范宅右至裴宅田為界逓年收小苗早谷拾籮五斗外還大苗谷捌籮三斗左買得范光俊賣座落西歷土名樟坪小苗田一段上至潘宅田下至溪左至路墈右至溪為界逓年收小苗早谷九籮鄉外還大苗谷拾籮莊

以上三段之田共計大小苗谷肆拾叁籮五斗正給與住亭人烹茶工資買得鄭華旺賣座落集瑞橋土名石骨頭田上至張宅田下至邱宅田前至溪后至邱宅田為界逓年收早谷六籮正此田內年逓貼還鄭宅糧夫錢一百五十文正  此田苗谷給與石淪隔逓年開路人工之資

買得邱可和賣座落伊村土名橋仔頭大苗田一段上至黃宅田下至溪左至大路右至橋仔頭為界逓年收大苗早谷一擔延莊原計糧四分現存汾常里十冬二甲邱連芳戶內輸差完納

買得鄒應忠鄒應秋竹木山土名水竹洋座落箭竹坑山場一片上至崗頂下至半窩黃竹左至陳宅山黃竹破窩右至陳宅山黃竹為界又竹木山一片土名墩村洋座落下窩仔上至潘宅橫路下至張宅山橫路左至張宅山黃竹右至張宅山黃竹為界

鄒彩恒公   鄒彩昌公   王梅章公   張宏道公

鄒彩斌公   鄒仲輝公   王星枝公   林喬榮公

鄒彩文公   鄒源盛號   王盛清公   鄧開林公

鄒彩琳公   張宏開公   王盛明公   鄧和桂公

道光辛丑二十一年仲冬月吉日董事總理鄒祿元鄒德龍等仝立