“三衢味”是衢州市委、市政府打造的以農產品為核心，“政府主導、市場運營、企業參與”模式運作，覆蓋全市域、全品類、全產業鏈的區域公用品牌。2016年5月，“三衢味”商標申報注冊成功；2019年9月，品牌發布會在省人民大會堂成功舉辦；2019年12月，衢州東方集團與市供銷社下屬興合資產公司共同出資組建衢州三衢味品牌發展有限公司。多年來，衢州市堅持在品牌打造上一體化推進、在品牌管控上標準化引領、在品牌宣傳上全方位發力、在品牌營銷上多渠道融合，有效推動了一、二、三產業深度融合發展，實現一個品牌帶動一方產業、富裕一方百姓、振興一方鄉村。目前，授權企業185家，授權產品453個，涉及米面糧油、果蔬、肉禽蛋、茶葉、食用菌、水產、休閑食品等品類；培育規模化、標準化基地481個，其中示范基地40個；建成杭州市民中心店等示范營銷網點40余家。2021年授權企業產品年銷售額突破70億元，“三衢味 共富味”案例入選2022中國企業家博鰲論壇《消費高質量發展典型案例匯編》，獲省市領導多次批示肯定。7月29日，“鮮辣衢州 共富@未來”三衢味杭州亞運會、亞殘運會官方供應商發布會系列活動在杭州奧體中心小蓮花體育館成功舉辦。活動將新媒體與傳統媒體、運動與美食、主題活動與產品營銷深度融合，總關注人數累計超3600萬，實現亞運賦能、品牌賦能。

品牌定位：依托衢州生態優勢，探索“兩山”轉化路徑，順應社會消費升級需求，作為“南孔圣地·  衢州有禮”城市品牌“禮”的物化，集聚衢州特色產業，整合中高端農產品加工品，挖掘具有鮮明地域特色的衢州傳統美食，圍繞“綠色、鄉愁、鮮辣”主題，按照“政府主導、市場運營、企業參與”模式運作，兼顧市場性與公益性，打響衢州“長三角唯一一座吃辣的城市”名號，將“三衢味”打造成旅游目的地的加分項、三產融合的重要渠道和助農增收的有效載體。

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