摘花是一枚商標，其品牌含義源自白酒釀造過程中釀酒師傅掌握的一門工藝絕學，即“看花摘酒”。釀酒師傅通過酒花大小判斷，來完成整個摘酒的過程。開始流出的酒花，如黃豆粒大小，泡沫相對較大，且整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精度可達到70度以上；中間段的酒花，如綠豆粒大小，細碎均勻，酒花較持久，消失速度略慢，度數多為55度左右；后段的酒精度比較低，就是酒尾了，酒花細密，此時酒花出現時散得最快，叫“有花即散”，也就到了停止摘酒的時候。
亳州市香醅緣釀酒技術有限公司本著向市場提供高附加值白酒產品的經營理念，于近期向市場推出全新品牌摘花系列白酒，包括摘花品鑒酒、摘花老酒等。為提高摘花品牌的認知，公司擬向全國古詩詞愛好者開展有獎征文活動，現把有關事項公告如下：
一、主辦單位
亳州市香醅緣釀酒技術有限公司
二、征文題目及體裁
題目自擬。體裁為古詩、近體詩、律詩、曲子詞均可。
三、作品要求
作品必須包含“摘花”或“摘花酒”字樣。
四、征文時間
即日起至2020年9月29日。
五、評獎及獎項設置
征文截止后，公司將按照公開、公平、公正的原則評選出各獎項。
征文設：
一等獎1名：獎品價值2400元摘花品鑒酒2箱（規格1＊4＊500ml），并發放榮譽證書。
二等獎2名：獎品價值1200元摘花品鑒酒1箱，并發放榮譽證書。
三等獎5名：獎品價值600元摘花品鑒酒2瓶，并發放榮譽證書。
鼓勵獎若干名：獎品為500ml摘花老酒1瓶。
六、其它事項
主辦單位有對作品發表或出版宣傳的權利。
七、投稿方式
來稿一律投征文指定電子郵箱：hws965@126.com
聯系電話：18856702588
(注：請不要重復投稿。來稿寫清投稿人姓名、電話、地址及職業。所有來稿一律不退，請自留底稿。
八、本活動解釋權歸亳州市香醅緣釀酒技術有限公司
客服QQ:845573988
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