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“開州金廚”餐飲文化故事征稿啟事

信息發布：征集碼頭網點擊次數：8807 更新時間：2023-12-13 截止日期：2024-02-05

為深度挖掘開州餐飲文化歷史淵源，融合融入“開州金廚”品牌，講好開州餐飲品牌文化故事，由重慶市開州區商務委、重慶市開州區文化旅游委、重慶市開州區文聯、重慶市開州區融媒體中心主辦，重慶市開州區烹飪協會、重慶市開州區餐飲行業協會承辦，開展“開州金廚”餐飲文化故事征集工作。
一、征稿時間
從2023年12月7日起至2024年2月5日止。
二、征稿內容
（一）名人軼事：征集挖掘開州歷史名人與開州餐飲相關的名人軼事、典故等，如名廚、名店、名菜等背后的故事。
（二）民間傳說：搜集與開州餐飲相關的民間傳說故事、市級非遺保護名錄，如食材的來歷、名菜的傳說等。
（三）人文故事：挖掘開州地方餐飲中蘊含的人文故事，如餐飲中的風土人情、生活習慣等。
（四）特色菜品淵源：梳理重慶地標菜的淵源、歷史背景、獨特烹飪技藝及其所代表的文化內涵。
（五）“開州金廚”創業故事：對“開州金廚”創業故事進行征集。
三、征集方式
（一）公開征集：通過媒體、網絡等渠道發布征集公告，廣泛發動社會各界參與征集。
（二）定向征集：向作家及開州文化名人、知名餐飲企業、美食愛好者等特定對象進行點題征集。
四、投稿要求
“開州金廚”餐飲文化故事征稿原則上以小品文或通訊等方式為主，字數1000—3000字為宜，堅持寧缺勿濫的原則。本次參賽作品只收電子稿，謝絕重復投稿和電話改稿，投稿郵箱997824804@qq.com（聯系人：張祺，聯系電話023—52218520）請注明“‘開州金廚’餐飲文化故事”字樣，并標明作者姓名、性別、年齡、身份證號碼、通訊地址、郵編、聯系電話。
五、獎勵設置
一等獎2名，獎金5000元/篇
二等獎3名，獎金3000元/篇
三等獎5名，獎金2000元/篇
優秀獎30名，獎金1000元/篇
（獎金均為稅前）。優秀作品將編輯印制出版。
六、注意事項
（一）本次征集活動旨在弘揚開州地方餐飲文化，提升“開州金廚”品牌價值，吸引更多人關注和參與。
（二）所有參與本次征集活動的個人或機構，均需在規定時間內提交符合要求的素材。
（三）所有提交的素材必須真實可靠，不得侵犯他人權益，一經發現，將取消其參評資格并追究法律責任。
（四）本次征集故事的版權由開州區商務委和收集編寫者共同擁有，雙方均可對涉及故事進行非盈利化運用和再創作。
重慶市開州區商務委員會
重慶市開州區文化和旅游發展委員會
重慶市開州區文學藝術界聯合會
重慶市開州區融媒體中心

2023年12月7日

https://mp.weixin.qq.com/s/qP_dKy_WNDntotUWon0KiA

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