一百八十四年前的秋天,在山靈水秀、文化底蘊豐厚的江南小城鎮江,隨著“朱恒順糟淋坊”的正式誕生,一家百年醬園的傳奇故事就此開篇。
舊時鎮江醬園遍布城內東南西北,據《鎮江市志》記載:“新中國成立前,鎮江先后有數十家醬園。”而恒順醬園在當時稱得上鎮江醬園業排名第一的大店。
一百多年來,一代又一代恒順人始終堅守古法釀造技藝,秉承“恒順眾生”的經營理念,腳踏實地、銳意進取,將一家傳統醬醋小作坊發展成為集“中華老字號、中國馳名商標、國家級非遺工藝、國家級工業遺產”于一體的全國同行業首家上市公司。百年恒順歷經三個甲子薪火相傳、生生不息。
而今,邁入第四個甲子,與時俱進的恒順人始終沒有停下前進的腳步,堅定不移聚焦調味品主業,緊緊圍繞“做深醋、做高酒、做寬醬”的產品戰略,在傳承傳統釀造技藝的基礎上不斷推陳出新,滿足新需求。為進一步弘揚恒順醬文化,傳承百年制醬工藝,在即將到來的這個秋天,恒順工業園區東北角上恒順官醬園將一展新顏,帶您重溫百年醬園的傳奇歷史。
百年恒順的發展歷程由時代見證,百年醬園的傳承故事有你我描繪。現面向全國征集《恒順官醬園賦》,誠邀您執筆書寫恒順官醬園的前世今生,以中華醬文化為魂,以辭賦為主,兼顧詩詞、楹聯等中國傳統文學形式為載體,生動展現百年恒順醬園頗具傳奇色彩的風雨歷程。(征文作品必須為本人原創,文責自負。)
征稿時間
即日起至2024年6月30日止(以電子稿發出時間為準)
參與方式
本次大賽一律采用電子郵箱投稿方式
投稿郵箱:zjhsgjy@163.com
獎項安排
特等獎1名,獎金10000元
優秀獎10名,獎金各1000元
入選作品若干,給予一定獎勵
入選稿件擇優在恒順官醬園內集中展示更有機會被鐫刻于醬園照壁之上世代流傳
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