樂山有著2000多年的飲食文化史,享有“食在四川、味在樂山”的美譽。為深度挖掘樂山美食文化內涵，推動樂山美食技藝和美食文化傳承后世，根據市委安排，由市委黨史和地方志研究室牽頭編纂《樂山美食圖志》一書，擬于2025年10月公開出版。為深入挖掘樂山美食文化底蘊，現面向社會公開征集以樂山美食為主題的歷史“賦”相關資料。
  一、征集內容
  1.詩書典籍記載類：“賦”需出自古籍、方志、文人筆記等文獻記載，或有明確史料可佐證與樂山美食相關。
  2.老店沿用類：“賦”需為樂山老字號店鋪、傳統飲食店或餐飲名店長期使用（5年以上），能體現樂山地方飲食文化特色。
  例1：（摘自《四川省志·川菜志》，《燒筍》)
  西蜀饒林菸，南珍產箭笴。吾家水竹居，對門賞笴夥。常愁稚子出，竊被旁人裹。園丁勸早燒，帶殼計良妥。不須郢人斤。只借燧氏火。籜兮風其吹，衰矣時當果。肉食謝不能，禪參意亦頗。不交王子猷，只友文與可。食罷笑謂君，蔬筍氣真我。
  例2：（節選自《四川省志·川菜志》，《龍抄手賦》）
  抄手、混沌、云吞，民間風味小吃。面包葷餡，皮角相交，酷似菱角，又似元寶，更擬人形，取暖交手。北稱“混沌”，南謂“云吞”，川人鐘情，俗名“抄手”。大碗盛來，湯寬味濃，快哉美食，老少咸宜。有口皆碑，風靡各地。
  二、征集對象
  全國史志研究者、作家、詩賦愛好者及美食文化工作者。
  三、征集要求
  1.內容貼切：“賦”需基于樂山美食真實歷史或文化背景，內容需與樂山美食、烹飪技藝等密切相關。老店沿用類需兼具歷史性與文學性。
  2.形式規范：符合“賦”文體特征（以四、六字為主，鋪陳敘事、駢散結合、聲律諧協、押韻靈活）。需簡單注釋“賦”的涵義，并注明對應的美食名稱。
  3.佐證材料：需標注“賦”的來源（如典籍書頁、老店使用實景等或老店經營年限、傳承故事等文字說明或提供使用年限證明，如家族傳承記錄、老照片、顧客證言等）確保內容有跡可循。提供的照片和佐證材料需清晰可辨，客觀真實。有關佐證資料可提供掃描件、復印件。
  四、投稿方式及時間
  1.投稿郵箱：lsswdsyjs@163.com（郵件主題注明：“樂山美食“賦”征集+作品名+作者+聯系方式”）。
  2.郵寄地址：四川省樂山市市中區濱河路98號樂山市委黨史和地方志研究室（郵編：614000）。信封請標注“樂山美食“賦”投稿”。
  3.截止時間：2025年7月26日（以郵戳或郵件發送時間為準）。
  五、評選及使用說明
  1.編輯部將組織歷史、文化領域專家對稿件進行審核，篩選符合條件要求的“賦”收錄于《樂山美食圖志》，并標注作者信息及歷史來源。
  2.稿酬支付：所有征集資料，一經審定采用，將支付一定稿酬。
  3.征集作品需確保無版權爭議，不得抄襲或剽竊他人成果，如涉及版權糾紛，責任由作者自負。
  4.報送資料時，需一并報送聯系人及手機號碼，本人開戶銀行及賬號信息。
  六、聯系方式
  聯系人：王老師、趙老師
  電話：0833-2103186
  附件：《樂山美食圖志》歷史“賦”征集表
  《樂山美食圖志》編輯部
  2025年7月21日
  《樂山美食圖志》歷史“賦”征集表
  項目
  相關內容
  “賦”名稱
  （如：西壩豆腐賦）
  “賦”正文
  涵義及歷史淵源
  1.注明“賦”基本涵義：
  2.文獻出處，包括典籍名稱、卷數、出版時間；或創作依據，包括老店名稱、開業年份、使用年限等。
  佐證材料
  列舉提供的文獻掃描件、老店照片、傳承記錄等，可另附文件
  作者信息
  姓名：________
  聯系方式：________
  電子郵箱：________
  備注

  （如有其他補充說明，可在此填寫）

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