9月13日至15日，2021“黔系列”-“黔菜”品牌評審會在貴州飯店國際會議中心舉行，首批93家餐飲企業報送的315道菜品參與現場評審。

  近年來，為了貫徹落實省委以工匠精神打造“黔系列”民族文化產業品牌的文件精神，貴州將白酒、茶葉、山珍、飲食、銀飾、刺繡、紡織等優勢資源整合提升，打造成為“黔系列”品牌，“黔系列”品牌涵蓋了全省特色農業、優勢工業、民族文化等產業產品。為了做優做強民族文化產業品牌，建立好品牌體系，積極拓展品牌知名度，增強產業核心競爭力，并按照“成熟一個、推出一個”的品牌打造原則，建立了“企業申報、行業推薦、專家評審、社會公示、會議確認”的品牌認定制度?！扒恕弊鳛椤扒盗小逼放浦兄匾a業之一，是首次開展評審工作。

  “黔菜”品牌評審會現場

  據悉，此次“黔菜”品牌評審，通過行業主管部門推薦、行業協會推薦、行業專家推薦及企業自薦，收到了93家企業，共計315道菜品申報。申報菜品分為創新時尚黔菜、傳統民俗菜、傳統民族菜。評審由申報單位現場烹飪，并邀請了餐飲業專家、民族文化專家及主管單位專家現場品評打分。記者了解到，評審結果將于近期公布，并最終產生首批“黔菜”品牌產品。

  “黔菜”品牌評審會現場,圖為參評企業在介紹菜品。

  據介紹，“黔系列”品牌作為省級品牌標志，獲得“黔系列”品牌產品認定的產品，在三年有效期內，可以在產品包裝、說明書、廣告宣傳等方面使用統一規定的“黔系列”品牌產品標志，到期后，可申請續用，并可申請享受“黔系列”品牌聯席會議辦公室成員單位給予的相關優惠政策扶持。

  來源：多彩貴州網

  作者：石培欽

  編輯：曾穎晶

  編審：石培欽

  【到2030年，貴州將打造2000個黔菜子品牌】

  【關于申報第一批“黔菜”品牌產品的通知】

  【融合創新！烹飪行業專家共商“黔菜”發展】

上一篇：

下一篇：