Bawi于 2022 年推出，但自 2020 年開始開發和生產，是一個新品牌的蘇打水，靈感來自墨西哥的“Agua Frescas”（淡水）。該產品是由兩個學生——維克多·瓜迪奧拉（來自墨西哥蒙特雷）和喬丹·希克斯（德克薩斯州奧斯汀市人）創造的——他們在德克薩斯大學奧斯汀分校相識，并在食品和飲料創業期間開始形成產品理念實習課程：創造一種低糖碳酸水，具有濃郁的 Agua Frescas 風味，這種傳統的水果飲料遍布墨西哥，但通常都含有糖分。
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